Entorno Hospitalario

DEFEXIM nace como respuesta a los abusos cometidos por la intermediación en Europa, especialmente en España de la mano de quienes incrementan costes sin aportar valor. Con sede en España (Madrid y Tenerife) de los principales proveedores de servicios especializados en industria sanitaria, así como fabricantes e importadores de material sanitario y menaje desechable.

Mediante la estructuración logística de la mano del líder del consorcio Telcomdis (Licencia AEMPS IPS: 8153-PS) los integrantes de DEFEXIM complementan de manera imbatible las exigencias del sector.

Ante esta situación, el sector sanitario privado ha demostrado su alta implicación, mediante la provisión de recursos, la colaboración en una crisis sanitaria sin precedentes y la rápida adaptación al nuevo entorno, mejorando la accesibilidad y el cuidado de los pacientes a través de su extensa red de centros y profesionales, y la calidad de la atención sanitaria.

En relación con el peso del gasto sanitario privado sobre el gasto sanitario total, España es uno de los países en donde el gasto sanitario privado es más elevado (29,2%), posicionándose por encima de la media de la OCDE (23,3%) y de los principales países de nuestro entorno como Holanda (17,3%), Francia (16,3%) o Alemania (15%).

En términos evolutivos, el gasto sanitario privado alcanzó los 32.750 millones de euros en 2019, representando el 2,6% del PIB lo que supone un incremento de 753 millones de euros respecto al año anterior. En los últimos 10 años (2009-2019), el gasto sanitario privado ha evolucionado a una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 3%.

DEFEXIM es la respuesta en materia de experiencia, productos y servicios, para afrontar los nuevos retos del sector combinando tecnología y conocimiento de forma individualizada para entender y atender las necesidades de cada uno de los distintos procesos que engloba la operativa del sector.

ÁREA DE CALIDAD

SISTEMA AUTOCONTROL

– Elaboración, diseño, implantación y validación de Programas de Autocontrol: basados en el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC / HACCP).
– La propia consultoría pone a disposición de la empresa un técnico con dedicación total o parcial para efectuar la gestión directa del sistema.
Una vez implantado, se demuestra la validacion del sistema, mediante la realizacion de “AUDITORÍAS”.
Realización de auditorías de procesos:
– Verificación de las condiciones higiénico-sanitarias.
– Verificación del cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM’s).
– Comprobaciones analíticas:
– Microbiológicas y fisicoquímicas de producto.
– Control de higiene de superficies de manipulación, útiles y/o maquinaria.

Realización de auditorías del sistema:
– Verificación del sistema (grado de implantación, operatividad y registros).
– Verificación de los puntos del sistema APPCC.
– Modificación o reajustes del sistema.

SISTEMAS DE CALIDAD

Implantación del sistema de gestión de la calidad de acuerdo a la normativa UNE 16700 (Q de Calidad Turística), ISO 9001:2000, ISO 22.000:2005, IFS y BRC.
– Elaboración de documentación.
– Instauración de los principios.
– Realización de auditorías internas con el fin de valorar y hacer un seguimiento de los puntos reflejados en la norma.
– Apoyo durante la certificación y auditorías periódicas de la entidad de certificación.

ÁREA DE CONSULTORÍA

– REPRESENTACIÓN de la empresa e interlocución con las autoridades sanitarias en procedimientos administrativos, auditorías de control de otras empresas, actuación en peritajes de parte, reclamaciones de clientes, así como en inspecciones sanitarias de la administración con asesoramiento en la subsanación de las deficiencias que puedan surgir durante las mismas.

– Labor de CONSULTORÍA referente a las instalaciones productivas:
– Diseño de instalaciones de industrias agroalimentarias, comercio minorista y mercados, incorporando la posibilidad de construcción “llave en mano”.
– Elaboración de proyectos sanitarios en adecuaciones, reformas o diseño inicial.
– Interlocución con las autoridades sanitarias durante la ejecución del proyecto hasta la consecución del mismo.

– PERITACIÓN de productos:
– Emisión de informes periciales de parte, en procesos judiciales, siniestros o reclamaciones, Certificados Veterinarios Oficiales.
– Valoración Bromatología de Alimentos.
– INSPECCIONES DE CONTROL en establecimiento/industrias con elaboración de Informes Sanitarios.
Se expresan las observaciones detectadas durante la visita técnica así como sugerencias para modificar en el caso que sea necesario hábitos y/o prácticas incorrectas de manipulación de alimentos e incrementar la calidad higiénica sanitaria de los productos elaborados. Los resultados de estos informes así como los resultados analíticos serán estrictamente confidenciales tanto frente a terceros, como al personal de la propia empresa que no estén autorizados expresamente por la misma.

– IMPORTACIÓN Y EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS
– Asesoramiento en los trámites oficiales a desarrollar para la importación y exportación de alimentos.
– Apoyo en la tramitación de la documentación oficial necesaria en el comercio internacional.
– Asesoramiento en la confección y preparación de las partidas, envasado y etiquetado de productos conforme a las disposiciones internacionales.
– Preparación de las instalaciones y tramitación de la documentación necesaria para la obtención de las autorizaciones precisas.
– Emisión de valoraciones periciales para valoración de la mercancía.

Laboratorio

Comprobaciones microbiológicas de materia primas (control de proveedores), producto intermedio y final.
Análisis de superficies de manipulación, útiles y/o maquinaria para la evaluación del sistema de limpieza y desinfección.
Estudios de vida útil/caducidad, inclusive examen organoléptico de alimentos.
Determinaciones físico-químicas:
- Presencia de sustancias medicamentosas, metales pesados, pesticidas…
- Comprobación química de compuestos polares en aceites.
Calibración e identificación de equipos de medición de temperatura (cámaras frigoríficas y/o congeladoras, mesas calientes, abatidores de temperatura, termómetros sonda y/o láser…) mediante procedimientos ISO.
Estudio de composición y comportamiento del porcentajes de gases en envases con atmosferas modificadas.

Formación

Cursos para la obtención del “Certificado de Formación en Higiene Alimentaria” , en las propias instalaciones de la
empresa y adaptados a los horarios de las mismas.
Formación sanitaria “in situ” en las propias instalaciones y durante el desarrollo de las manipulaciones propias de cada
puesto.
Formación para responsables y cargos intermedios, con el objetivo de profundizar en los conceptos de sistemas de calidad
y seguridad alimentaria para una correcta implantación del sistemas en la empresa.
Programación e impartición de cursos incluidos dentro de los Planes de Formación Continuada, en aspectos tales como:
trazabilidad, etiquetado, legislación vigente, plan Autocontrol, sistemas de limpieza y desinfección…